Formação de Sommeliers e Profissionais – Módulo III * ABS-SP
ABS-SP Rua Gomes de Carvalho, 1327/1329, São Paulo, São PauloO módulo 'Serviço' é um dos três exigidos pela ABS-SP para a formação de Sommeliers e Profissionais do Vinho e abordará, além de todos os aspectos que envolvem o serviço do vinho, outros temas que fazem parte do escopo de responsabilidades de um Sommelier Profissional saber, tais como: águas, chás, cafés, vinagres, azeites, queijos, pães, […]
Vinhos Fortificados: revelando Tesouros Escondidos * ABS-SP
ABS-SP Rua Gomes de Carvalho, 1327/1329, São Paulo, São PauloNo dia 4 de dezembro, a ABS-SP realizará uma degustação presencial tendo como tema Vinhos Fortificados. Com diferentes teores de açúcar e de álcool, mais leves ou mais encorpados, são vinhos que nem sempre lembramos de provar. Mas como o Natal é a época dos panetones, rabanadas, pudins, manjares e outros quitutes, esta é a melhor hora para conhecer […]
Jantar de Confraternização 2024 * ABS-SP
Supra di Mauro Maia R. Leopoldo Couto Magalhães Júnior, 681 - Itaim Bibi, São Paulo - SP, 04542-011, São Paulo, SPO tradicional jantar de encerramento do ano da ABS-SP. Como é tradição na ABS-SP, nosso jantar de encerramento do ano será realizado no dia 17 de dezembro. O local escolhido é o simpático e excelente Supra, do Chef Mauro Maia, com um cardápio especialmente selecionado para nossos associados. É uma ótima oportunidade para revermos velhos […]
Espumantes do Mundo * ABS-SP
ABS-SP Rua Gomes de Carvalho, 1327/1329, São Paulo, São PauloNo dia 05 de fevereiro, a ABS-SP realizará a primeira degustação do ano. E se já foi ótimo celebrar o final de 2024 com Champagne, que tal iniciar 2025 com espumantes do mundo de diversos estilos—inclusive um raro espumante inglês? A degustação será apresentada por nosso Vice-Presidente, Arthur P. de Azevedo, expert neste estilo de vinhos. Rótulos que […]
Vinhos e Alcachofra * ABS-SP
ABS-SP Rua Gomes de Carvalho, 1327/1329, São Paulo, São PauloO maior desafio da harmonização! Você consegue vencê-lo? No dia 12 de fevereiro, a ABS-SP realizará uma degustação presencial tendo como tema Vinhos e Alcachofras. Um dos pesadelos do sommelier é a compatibilização de certas comidas ou ingredientes com bebidas. Exemplo típico é a alcachofra: devido à presença da cinarina, que cria sensações metálicas e retrogosto amargo, […]
Os Vinhos do Domaine Laroche na ABS-SP * ABS-SP
ABS-SP Rua Gomes de Carvalho, 1327/1329, São Paulo, São PauloChablis é tudo igual? Venha descobrir na próxima degustação da ABS-SP! No dia 12 de março, a ABS-SP realizará uma degustação com vinhos do Domaine Laroche, trazidos ao Brasil por nossa parceira World Wine. Fundado em meados do século 19, a Domaine Laroche tem hoje em Michel Laroche um representante da quinta geração de vitivinicultores a produzir vinhos em seus 100 hectares, focados em Chablis. A […]
Curso de Formação de Sommeliers e Profissionais – Módulo I – Online * ABS-SP
Link a ser enviadoCurso de Formação de Sommeliers e Profissionais - Módulo I - Online O módulo 'Fundamentos do Vinho' é um dos três exigidos pela ABS-SP para a formação de Sommeliers e Profissionais do Vinho e dará sólida base teórica e prática sobre os mais diferentes aspectos do vinho: degustação, viticultura, vinificação, adegas, enogastronomia e tudo mais […]
Curso de Formação de Sommeliers e Profissionais – Módulo II – Online * ABS-SP
Link a ser enviadoCurso de Formação de Sommeliers e Profissionais - Módulo II - Online O módulo "Países Produtores" é um dos três exigidos para a Formação de Sommeliers e Profissionais da ABS-SP. Será uma viagem virtual por todas as principais regiões produtoras, do velho e do novo mundo, que serão conhecidos nos mínimos detalhes: uvas, clima, geografia, […]
Vertical de Marqués de Murrieta Reserva na ABS-SP * ABS-SP
ABS-SP Rua Gomes de Carvalho, 1327/1329, São Paulo, São PauloUma experiência única a um preço imbatível! Deguste diferentes safras de Marqués de Murrieta Reserva por apenas R$ 250,00. No próximo dia 19 de março, a ABS-SP realizará uma degustação vertical do Marqués de Murrieta Reserva. Produzido na Rioja pela prestigiosa Finca Ygay, é um tinto de corte com predomínio da Tempranillo, estrela da região, que coleciona […]
Rosé: O Vinho de 1001 Utilidades * ABS-SP
ABS-SP Rua Gomes de Carvalho, 1327/1329, São Paulo, São PauloA ABS-SP criou este curso para divulgar, desmistificar e, sobretudo, criar novos fãs de um dos estilos mais versáteis de vinho: o rosé. Associado por muito tempo com vinhos portugueses levemente frisantes ou off-dry, o rosé ganhou popularidade nos últimos anos, a ponto de ameaçar a posição dos vinhos brancos. Com seu frescor, acidez, variedade […]
Rosé: O Vinho de 1001 Utilidades – Online * ABS-SP
Link a ser enviadoA ABS-SP criou este curso para divulgar, desmistificar e, sobretudo, criar novos fãs de um dos estilos mais versáteis de vinho: o rosé. Associado por muito tempo com vinhos portugueses levemente frisantes ou off-dry, o rosé ganhou popularidade nos últimos anos, a ponto de ameaçar a posição dos vinhos brancos. Com seu frescor, acidez, variedade […]
Borgonhas Brancos na ABS-SP – Online * ABS-SP
Link a ser enviadoNo dia 25 de março de 2025, às 20h, a ABS-SP realizará outra degustação premium para seus associados, algo que já se firmou como tradição entre nós. Este evento será oferecido em formato híbrido, com participação tanto presencial quanto online. No entanto, devido a restrições operacionais, não será possível alternar entre os formatos após a inscrição. As inscrições feitas […]
