Certificação de Sommelier Profissional pela ABS Brasil * ABS-SP
ABS-SP Rua Gomes de Carvalho, 1327/1329, São Paulo, São PauloInformamos que a próxima Certificação de Sommelier Profissional pela ABS Brasil ocorrerá nos dias 23 e 24 de junho, na sede da ABS-SP. ETAPAS I - Prova escrita - 23/06 às 9h II - Prova prática - 24/06 às 9h, que será composta por: Prova de degustação de vinhos às cegas; Identificação de líquidos às […]
Vinhos da Família Travaglini * ABS-SP
ABS-SP Rua Gomes de Carvalho, 1327/1329, São Paulo, São PauloNa segunda-feira, dia 26 de junho, teremos uma masterclass presencial com os vinhos da Família Travaglini, uma vinícola localizada na sub-região de Gattinara, em Piemonte. Todos os rótulos que serão degustados são importados pela nossa parceira, World Wine. A Travaglini é mais uma vinícola histórica do Piemonte. Fundada em 1920, ela é detentora de 55 […]
Vinhos do Terroir Paulista * ABS-SP
ABS-SP Rua Gomes de Carvalho, 1327/1329, São Paulo, São PauloNo próximo dia 5 de julho, a ABS-SP realizará uma degustação dedicada a vinhos produzidos no Estado de São Paulo. Com uma peculiaridade: são vinhos com uvas colhidas no inverno, graças ao sistema de dupla poda que inverte o ciclo das videiras. Nessa época, reúnem-se fatores benéficos como dias ensolarados, poucas chuvas e noites frias. […]
Formação de Sommeliers e Profissionais – Módulo I * ABS-SP
ABS-SP Rua Gomes de Carvalho, 1327/1329, São Paulo, São PauloO módulo 'Fundamentos do vinho' é um dos três exigidos pela ABS-SP para a formação de Sommeliers e Profissionais do Vinho e dará sólida base teórica e prática sobre os mais diferentes aspectos do vinho: degustação, viticultura, vinificação, adegas, enogastronomia e tudo o que um profissional precisa saber, em profundidade e com muita precisão. Essa […]
Jantar Árabe * ABS-SP
Restaurante Miski Alameda Joaquim Eugênio de Lima, 1690 - Jardim Paulista, São Paulo - SP, 01403-002, São Paulo, SPNo dia 18 de julho, a ABS-SP promoverá mais um dos seus tradicionais jantares exclusivos, desta vez com foco na deliciosa culinária árabe do Restaurante Miski. O objetivo deste encontro é explorar diferentes combinações de vinhos com pratos da tradicional cozinha sírio-libanesa. Fundado em 1987, o Miski começou como rotisserie especializada na cozinha sírio-libanesa, consagrando-se […]
Introdução ao Mundo do Vinho I – Fundamentos * ABS-SP
ABS-SP Rua Gomes de Carvalho, 1327/1329, São Paulo, São PauloO curso de Introdução ao Mundo do Vinho é a porta de entrada nesse fascinante universo, é um curso abrangente e completo, desenvolvido pelos especialistas da ABS-SP com o objetivo de oferecer, num formato compacto, de 6 aulas, o máximo de informações e curiosidades sobre tudo o que diz respeito a essa bebida maravilhosa. O […]
Curso de Formação de Sommeliers e Profissionais – Módulo II – Online * ABS-SP
Link a ser enviadoCurso de Formação de Sommeliers e Profissionais - Módulo II O módulo "Países Produtores" é um dos três exigidos para a Formação de Sommeliers e Profissionais da ABS-SP. Será uma viagem virtual por todas as principais regiões produtoras, do velho e do novo mundo, que serão conhecidos nos mínimos detalhes: uvas, clima, geografia, solo e […]
Curso de Formação de Sommeliers e Profissionais – Módulo III * ABS-SP
ABS-SP Rua Gomes de Carvalho, 1327/1329, São Paulo, São PauloO módulo 'Serviço' é um dos três exigidos pela ABS-SP para a formação de Sommeliers e Profissionais do Vinho e abordará, além de todos os aspectos que envolvem o serviço do vinho, outros temas que fazem parte do escopo de responsabilidades de um Sommelier Profissional saber, tais como: águas, chás, cafés, vinagres, azeites, queijos, pães, […]
Curso de Formação de Sommeliers e Profissionais – Módulo III – Online * ABS-SP
Link a ser enviadoO módulo 'Serviço' é um dos três exigidos pela ABS-SP para a formação de Sommeliers e Profissionais do Vinho e abordará, além de todos os aspectos que envolvem o serviço do vinho, outros temas que fazem parte do escopo de responsabilidades de um Sommelier Profissional saber, tais como: águas, chás, cafés, vinagres, azeites, queijos, pães, […]
Introdução ao Mundo do Vinho II – Países * ABS-SP
ABS-SP Rua Gomes de Carvalho, 1327/1329, São Paulo, São PauloNesta segunda parte do nosso curso de Introdução ao Mundo do Vinho, sobre países, faremos um passeio pelos principais produtores de vinhos do mundo e suas mais destacadas regiões. Será uma ótima oportunidade para conhecer renomados produtores e as particularidades de cada uma dessas notáveis regiões vinícolas. Essa turma do curso de Introdução ao Mundo […]
Curso de Formação de Sommeliers e Profissionais – Módulo I * ABS-SP
ABS-SP Rua Gomes de Carvalho, 1327/1329, São Paulo, São PauloO módulo 'Fundamentos do Vinho' é um dos três exigidos pela ABS-SP para a formação de Sommeliers e Profissionais do Vinho e dará sólida base teórica e prática sobre os mais diferentes aspectos do vinho: degustação, viticultura, vinificação, adegas, enogastronomia e tudo o que um profissional precisa saber, em profundidade e com muita precisão. Essa […]
Vinhos da Louis Jadot * ABS-SP
ABS-SP Rua Gomes de Carvalho, 1327/1329, São Paulo, São PauloNo dia 13 de setembro, quarta-feira, às 20h, teremos uma degustação de vinhos da Louis Jadot, vinícola ícone da Borgonha. Todos os rótulos que serão degustados nesta ocasião são importados por nossa parceira: Interfood. Um dos diferenciais da Louis Jadot é a vinificação apenas com leveduras selvagens presentes nas cascas das uvas, praticando a mínima […]
