Vinhos do Novo Mundo * SBSomm
SBSomm Rua Conceição, 233 – Sala 1903, Campinas - SP, SPNovos conceitos foram introduzidos pelos imigrantes chegados da Europa às Américas, África e Oceania. Contrapondo-se às tradições e legislações rígidas na escolha das castas, métodos de cultivo e vinificação, foram desenvolvidas práticas mais flexíveis e novas tecnologias para obter vinhos varietais, de aromas intensos, que inundam os sentidos e chegam ao mercado prontos para consumo. […]
Aula Vinhos do Chile * SBSomm
SBSomm Rua Conceição, 233 – Sala 1903, Campinas - SP, SPChile, o país onde as barreiras naturais protegem seu vinhedos de doenças e pragas, privilegiado pelo clima e localização geográfica produz vários estilos de vinhos tintos e brancos, conhecidos no mercado pela ótima relação de custo/benefício. "Nenhum outro país vem criando novas regiões vinícolas como o Chile", esta é a visão da Jancis Robinson em seu […]
Despertando os sentidos para o Vinho * SBSomm
SBSomm Rua Conceição, 233 – Sala 1903, Campinas - SP, SPNossos 5 sentidos são a principal ferramenta do Sommelier para avaliar e descrever os vinhos e outras bebidas visando proporcionar as melhores experiências aos clientes. Os apreciadores de vinho também podem ter melhores experiências sensoriais no momento de degustar o rótulo escolhido. Nessa Masterclass você vai conhecer mais sobre o que a ciência nos ensina […]
XIII Curso de Sommelier Profissional * SBSomm
SBSomm Rua Conceição, 233 – Sala 1903, Campinas - SP, SPVenha participar do curso de formação de Sommelier Profissional da Sociedade Brasileira de Sommeliers - SBSomm, com validade internacional e junte-se a um seleto grupo de profissionais! O Curso de Sommelier Profissional da SBSomm é dividido em 4 módulos e conta com um quadro de professores com a melhor formação e experiência do mercado, sendo […]
Degustação Vinhos Bodega Alpamanta com Victoria Brond * SBSomm
SBSomm Rua Conceição, 233 – Sala 1903, Campinas - SP, SPA SBSomm convida para uma degustação dos vinhos argentinos da vinícola Alpamanta, representada no Brasil pela importadora Cordón del Plata. A Vinícola Alpamanta é uma vinícola orgânica e biodinâmica, localizada na região de Luján de Cuyo e já foi premiada pela Great Wine Capitals como Melhor do Enoturismo em Práticas Sustentáveis. Contaremos com a presença […]
Jantar Harmonizado Kansas Steak House * Sbsomm
Kansas Steak House Av. Dr. Hermas Braga, 611 - Nova Campinas, Campinas - SP, 13092-133, Campinas, SPSexta-feira: dia de vinhos, amigos, risadas e brindes! Quer melhorar ainda mais essa noite? 🥂 Welcome drink com cava e sobremesa acompanhada de um bom Porto ou um instigante Marsala! E você traz seu vinho de escolha para acompanhar o prato principal! SBSomm promovendo encontros e memórias incríveis! Sejam parte disso! Dia: 05/07, às 19:30. […]
Curso Avançado de Espumantes e Champagne * SBSomm
SBSomm Rua Conceição, 233 – Sala 1903, Campinas - SP, SPConheça e entenda a origem, desenvolvimento e transformações ocorridas nestes charmosos vinhos até a sua chegada nas taças dos consumidores. Serão estudados métodos de vinificação e conhecimentos sobre as principais regiões produtoras. Publico alvo: profissionais e enófilos que desejem se atualizar ou aprofundar seus conhecimentos. Agenda do curso 2024: 05/ago: Espumantes - processos e tipos no […]
Aula Avulsa: Envelhecimento e Amadurecimento de Vinhos * SBSomm
SBSomm Rua Conceição, 233 – Sala 1903, Campinas - SP, SPVenha conhecer como o vinho evolui desde a fermentação, nos processos de maturação e envelhecimento até estar pronto para o consumo. Saiba quais são os tipos de carvalho utilizados e a sua influência na maturação do vinho. Data: 26 de agosto/24. Envelhecimento e Amadurecimento de Vinhos. Dr. Willian S. Triches, WSET3. Investimento: R$220 - não […]
Jantar Especial de Fim de Ano * Sbsomm
Pobre Juan - Campinas Rod. Dom Pedro I, 53 - Jardim Madalena, Campinas - SP, 13091-901, Campinas, SP🍷✨ Uma Noite Para Celebrar 2024! 🎉 Você acha que sabe tudo sobre harmonização de vinhos? 🍇🥩 Então, prove! Prepare-se para um jantar inesquecível no prestigiado Pobre Juan, em Campinas, onde carne e vinho serão os protagonistas dessa celebração especial! 🥩🍇 Que tal um desafio? Traga um vinho para harmonizar – menos o óbvio! 😉 […]
Vinhos da Alemanha e Grécia * SBSomm
SBSomm Rua Conceição, 233 – Sala 1903, Campinas - SP, SPA Alemanha e seus terroirs trazem aos vinhos características únicas como são as suas paisagens deslumbrantes, com vinhedos aos pés dos rios que banham as principais regiões produtoras. Aprenda também sobre a milenar cultura de um dos berços da vinificação, a terra natal de Dionísio e suas centenas de uvas autóctones, integrada com os mais […]
Vinhos da Itália * SBSomm
SBSomm Rua Conceição, 233 – Sala 1903, Campinas - SP, SPVenha conhecer muito mais sobre a história, geografia e tudo o que influencia os estilos de vinhos únicos produzidos na Itália, com o especialista Bruno Vianna DipWSET, Italian Wine Ambassador (VIA), Italian Wine Educator e Master of Wine Student. Confira a programação por dia: 13 de janeiro - Itália 1: Toscana e Centro; 20 de […]
84º Curso Básico de Vinhos * SBSomm
SBSomm Rua Conceição, 233 – Sala 1903, Campinas - SP, SPEste curso abre a porta para um caminho de paixões: vinhos brancos, rosés e tintos; vinhos tranquilos ou com "borbulhas"; vinhos jovens ou "de guarda". Um mundo de conhecimento que se abre para você! O conteúdo do curso é amplo e atualizado, que inclui o passo a passo da análise guiada dos vinhos relacionados aos […]
