Apesar de ter sido descoberta na década de 70, podemos considerar que trata-se de uma região nova, pois somente a partir dos anos 2000, com investimentos feitos pelas vinícolas da Serra Gaúcha, que o potencial da Serra do Sudeste foi, de fato, explorado. Localizada próxima ao extremo sul do estado, entre as cidades de Pinheiro Machado e Encruzilhada do Sul, é, hoje, considerada como uma das regiões mais promissoras do território brasileiro. Caracterizada pelas ondulações no terreno, solos graníticos, altitude mediana, clima temperado e uma menor pluviosidade, a Serra é composta, basicamente, de vinhedos, uma vez que a produção e engarrafamento normalmente são feitos na própria Serra Gaúcha.
