A Aglianico é a uma casta muito encontrada na região da Campânia no sul da Itália. sendo ela a mais importante uva para vinhos tintos desta região, originando também grandes vinhos em outras regiões do sul da Itália, como Basilicata, Calabria, Puglia e Molise. 

Experiências

Conheça Mais

A Aglianico é utilizada para produção de importantes vinhos em outras regiões do sul da Itália, como Basilicata, Calabria, Puglia e Molise. O solo vulcânico, comum no sul da Itália, a salvou da filoxera, que não se desenvolve em zonas ricas em enxofre, resultando que na Campânia e em Basilicata, os vinhedos são plantados ainda em pé franco. Ela é considerada a casta de uva mais antiga nativa da Itália, sendo responsável pelos grandiosos vinhos Taurasi que são capazes de evoluir por décadas. A uva Aglianico é considerada por alguns a melhor uva do Sul da Itália.

Aromas Mais Comuns:
  • Ameixa
  • Chocolate
  • Defumado
  • Pimenta branca

Combina Com

Principais Cortes

É uma uva anos que era muito utilizada em cortes mas, atualmente, quase sempre produz vinhos monovarietais.

Características

Acidez
Tanino
Corpo
Álcool
Tipo de Uva – Tinta
Temperatura de Serviço – 15º a 18º

Onde é Comum Encontrar no Mundo

Aglianico pelo Mundo Placeholder
Aglianico pelo Mundo

Aglianico no Brasil

Esta uva não possui importância no seu cultivo no Brasil.