A Aglianico é a uma casta muito encontrada na região da Campânia no sul da Itália. sendo ela a mais importante uva para vinhos tintos desta região, originando também grandes vinhos em outras regiões do sul da Itália, como Basilicata, Calabria, Puglia e Molise.
Experiências
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A Aglianico é utilizada para produção de importantes vinhos em outras regiões do sul da Itália, como Basilicata, Calabria, Puglia e Molise. O solo vulcânico, comum no sul da Itália, a salvou da filoxera, que não se desenvolve em zonas ricas em enxofre, resultando que na Campânia e em Basilicata, os vinhedos são plantados ainda em pé franco. Ela é considerada a casta de uva mais antiga nativa da Itália, sendo responsável pelos grandiosos vinhos Taurasi que são capazes de evoluir por décadas. A uva Aglianico é considerada por alguns a melhor uva do Sul da Itália.
Aromas Mais Comuns:
- Ameixa
- Chocolate
- Defumado
- Pimenta branca
Principais Cortes
É uma uva anos que era muito utilizada em cortes mas, atualmente, quase sempre produz vinhos monovarietais.
Características
Tipo de Uva – Tinta
Temperatura de Serviço – 15º a 18º
Onde é Comum Encontrar no Mundo

Aglianico pelo Mundo
Aglianico no Brasil
Esta uva não possui importância no seu cultivo no Brasil.