A Negroamaro é a uma uva amplamente cultivada na região da Puglia no sul da Itália. Alguns dizem que seu nome é a união de escuro (negro) e amaro (amargo) mas o que parece ser a melhor explicação é a união das palavras níger (latim) e mavros (grego), sendo ambas significam escuro.
O clima quente de estilo mediterrânico é muito adequado a Negroamaro, permitindo que ela alcance um excelente grau de maturação. Esta casta é resistente a climas secos e possui uma casca rica em polifenóis, como o resveratrol, ácidos fenólicos e antocianinas
Esta uva não possui importância no seu cultivo no Brasil.
É uma uva que produz muitos varietais mas também costuma ser utilizada em cortes com as castas Primitivo, Sangiovese, Malvasia Nera e Montepulciano.
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Criação e desenvolvimento: André Pagliaro
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