A Nero D´Avola é a uva tinta mais plantada na Sicília (Itália) e dá origem a vinhos encorpados e de coloração escura.
A Nero D´Avola é a uva tinta mais plantada na Sicília (Itália) e dá origem a vinhos encorpados e de coloração escura.
A Nero D’Avola significa “uva negra da cidade de Avola”, região italiana localizada na costa sudeste da Sicília. Esta casta foi, historicamente, utilizada somente em vinhos de corte, no entanto, no início do século XXI, esta situação mudou e atualmente é comum encontrar bons vinhos varietais produzidos a partir da Nero D’Ávola.
Esta uva não possui importância no seu cultivo no Brasil.
A Nero D’Avola é vinificada tanto como vinho varietal como em cortes com as uvas Cabernet Sauvignon, Syrah, Frappata e Merlot.
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Criação e desenvolvimento: André Pagliaro
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