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Eno Cultura
Castas Brancas * Eno Cultura
Link a ser enviadoNeste curso explicaremos a produção de vinhos brancos e laranja, usando como pano de fundo uvas nativas que fogem do circuito tradicional. Abordaremos cerca de 18 uvas como Assyrtiko, Arinto, Marsanne, Vidal etc, fornecendo um contraponto às castas mais clássicas como Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, entre outras. Faremos uma “viagem” pelos terroirs onde estas uvas […]
Curso Prático de Vinhos * Eno Cultura
Link a ser enviadoO Guia Prático de Vinhos é o PRIMEIRO curso de vinhos do Brasil (e talvez do mundo!) criado inteiramente para o Instagram. Neste curso, vamos abordar todos os tópicos necessários para que o aluno consiga comprar e degustar vinhos com mais segurança. O curso é dividido em 16 vídeos, totalizando mais de 1h30 de ensinamentos práticos, […]
Vinhos do Brasil * Eno Cultura
Link a ser enviadoNeste curso online sobre vinhos do Brasil abordaremos os números de mercado, perfil do consumidor e as diferentes dificuldades para o aumento de consumo. Falaremos sobre a história do vinho brasileiro desde os tempos do descobrimento, cobriremos todas as regiões produtoras de nordeste ao sul do país e finalizamos explicando diferentes estilos de produção que […]
Curso Rosé * Eno Cultura
Link a ser enviadoClima Mediterrâneo, cerca 3000 horas de sol por ano (para ser ter uma ideia Champagne dificilmente chega em 1650 horas), forte influência do Mistral, vento frio que já chegou a 180km/h em Nice, são algumas das características de Provence, a principal região produtora de vinhos rosés do mundo. No nosso curso online sobre rosés mostramos […]
Champagne * Eno Cultura
Link a ser enviadoDisponibilizamos os conteúdos em vídeo das aulas que somam ao todo aproximadamente 50 minutos, além do material de apoio para o acompanhamento do curso e a possibilidade de impressão deste material e uma lista com sugestões de vinhos. Ao final do curso, você recebe a certificação Eno Cultura de conclusão do workshop. O tema sobre vinhos […]
Crus de Beaujolais * Eno Cultura
Link a ser enviadoNesse curso online vamos destrinchar a pequena Beaujolais, ao sul da Borgonha. A região abriga 10 Crus, áreas delimitadas com vinhedos exclusivos da uva Gamay, assim classificados por suas características específicas de clima, altitude e solo, que definem perfis de vinhos diferentes, únicos e muito em voga atualmente, que vão muito além do famoso Beaujolais […]
Syrah * Eno Cultura
Link a ser enviadoNeste curso online de aproximadamente 45 minutos, você aprenderá sobre as origens da Syrah, suas características, seu perfil aromático, além de explorar as principais regiões de adaptação dessa casta. Ao final do curso você recebe um certificado de conclusão e conta com materiais de apoio exclusivos para auxiliar o seu aprendizado durante o curso, como […]
Portugal * Eno Cultura
Link a ser enviadoPortugal é um país pequeno em área territorial, mas gigante na diversidade e nos fatores imprescindíveis para produzir vinhos fantásticos. Cobrimos todas as regiões vitivinícolas e as sub-regiões mais importantes, com informações sobre estilos de vinhos - tranquilos, fortificados e espumantes -, uvas principais, climas, solos, alguns produtores de destaque e produções que fogem do […]
Pinot Noir * Eno Cultura
Link a ser enviadoVinhos da uva Pinot Noir são muito apreciados pela sua delicadeza de corpo, taninos e sabores primários, além de sua capacidade de trazer aromas de envelhecimento incríveis. E uma coisa interessante é que algumas outras uvas plantadas pelo mundo geram vinhos que podem se assemelhar muito à Pinot Noir… Vamos explorar o DNA desta casta […]
Vale do Loire * Eno Cultura
Link a ser enviadoDisponibilizamos os conteúdos em vídeo aulas que somam ao todo aproximadamente 50 minutos, além do material de apoio para o acompanhamento do curso, um quiz e uma lista com sugestões de vinhos. Ao final do curso, você recebe a certificação Eno Cultura de conclusão. As aulas sobre loire estão divididas em: 1. Introdução 2. Fatos […]
Riesling * Eno Cultura
Link a ser enviadoNesse curso sobre Riesling abordamos dados sobre a uva no mundo, sua origem, espectros aromáticos, incluindo as notas primárias, secundárias e terciárias, estilos de vinhos, técnicas de vinificação e as regiões mais importantes no cultivo da casta, na Europa, na Austrália e Estados Unidos. Disponibilizamos os conteúdos em vídeo aulas que somam ao todo aproximadamente […]
Malbec * Eno Cultura
Link a ser enviadoA Malbec é uma casta tão antiga e com tantos sinônimos (mais de 1000 já foram publicados) que culminou em várias vertentes sobre a possível origem. Após muitas teorias, a maioria das fontes concluiu que a terra natal da Malbec é no sudoeste francês, perto da cidade de Cahors. Neste curso, mostramos a história da […]