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Alentejo – Tintos

O Alentejo é uma região portuguesa que fica no Centro-Sul do país, característico pelas suas planícies, visual marcante e calor intenso, refletido no resultado dos vinhos elaborados. Os tintos alentejanos são bem estruturados, fortemente marcado pelos blends e inovações que estão cada vez mais presentes nos vinhos portugueses. Produtores estão conseguindo fazer vinhos com sabores refinados de frutas e taninos macios.

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A inovação é uma marca forte do Alentejo e apesar das castas portuguesas serem mais representativas, hoje já é comum vermos rótulos de castas francesas como SyrahCabernet SauvignonPetit Verdot e a típica Alicante Boushet. Essa última é francesa mas encontrou o seu lar no Alentejo, dando origem a rótulos varietais de renome e muito conhecidos mundo afora.

Castas

Os vinhos de Bordeaux são um blend de diferentes uvas, sendo as castas abaixo as permitidas para a fabricação dos tintos:

Trincadeira
Castelão
Alfrocheiro
Aragonez
Alicante Boushet

O que é comum encontrar

Ameixa
Chocolate
Tabaco
Groselha
Grafite

Combina com

Churrasco
Cozido
Rabada
Frango de padaria
Cor: Tinto
Temperatura de serviço: 15º a 18º

Características

Acidez
0%
Tanino
0%
Corpo
0%
Álcool
0%

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